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新春“福气”奶油卷

做菜达人@凤梨娜娜
新春“福气”奶油卷是凤梨娜娜分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“新春“福气”奶油卷”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的新春“福气”奶油卷。
新春“福气”奶油卷
耗时/难易度
口味其他
工艺烘焙
耗时一小时
难度简单
主材料
鸡蛋5个
40
牛奶40
玉米油40
低粉50
柠檬汁适量
辅助料
红曲粉8克
红色色素适量
黄色色素适量
淡奶油200(馅料)
20(馅料)

新春“福气”奶油卷的做法步骤

新春“福气”奶油卷做法技巧/窍门/补充说明:

1、蛋白切勿打的过硬,弯钩即可。
2、红曲粉颜色偏暗,加入红色色素是为了调节颜色,如果有红丝绒液会更好。
3、加入色素后,要翻拌搅拌均匀,以免消泡。

菜谱标签:烘焙
相关食材:奶油

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