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清蒸金昌晶

菜谱编号:333-086
清蒸金昌晶是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸金昌晶”。
清蒸金昌晶
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
金昌晶海鱼:1条--
辅助料用量
料酒:2大匙姜:1块
大葱:1段蒸鱼豉油:适量
辣椒丝:适量盐:适量
植物油:2大匙--

清蒸金昌晶的做法步骤

  • 第四步:再铺一层葱姜丝,浇上适量料酒,腌制二十分钟
  • 第一步:盘底铺一层葱姜丝,倒些料酒
  • 第五步:锅里坐水烧开,放入腌好的鱼,大火蒸10分钟,关火再虚蒸5分钟
  • 第十二步:鲜美
  • 第九步:铺上葱姜丝、辣椒丝
  • 第七步:浇上适量柠檬蒸鱼豉油
  • 第六步:蒸好的鱼取出,去掉葱姜丝和蒸出的汤水
  • 第十一步:浇在鱼身上即可
  • 第十步:锅里加2大匙植物油烧至冒青烟
  • 第三步:金昌晶两面刻花刀,抹一层盐,放在鱼盘里
  • 第二步:金昌晶去内脏,清洗干净
  • 第八步:重新切一些葱姜丝、辣椒丝
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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