自制Q弹皮冻
自制Q弹皮冻是飞刀唐_XsNM分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“自制Q弹皮冻”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制Q弹皮冻。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煨
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪皮1000克
- 猪蹄2个
- 辅助料
- 盐4勺
- 大料4块
- 酱油4勺以上（也可不放）
- 鸡精4克
- 料酒6勺
- 生姜一头
- 葱白一段
自制Q弹皮冻的做法步骤
自制Q弹皮冻做法技巧/窍门/补充说明：
自制的特别Q弹，入口即化，熬久好成型，熬不到位易碎还可回锅熬。