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照烧汁蔬菜肉卷

菜谱编号:332-332
照烧汁蔬菜肉卷是【hallin宝妈】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧汁蔬菜肉卷”。
照烧汁蔬菜肉卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又是一盘照烧汁的做法,也是我家上镜率高的一道菜?照烧汁最简单了,就是酱油味淋酒糖1:1:1:1的比例混合就可以了。喜欢甜口的朋友可以尝试?

照烧汁蔬菜肉卷主厨:hallin宝妈

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
薄肉片:200克牛蒡:一根
红萝卜:半根芦笋:四根
金针菇:适量葱花:适量
辅助料用量
酱油:30ML味淋:30ML
酒:30ML白砂糖:30克

照烧汁蔬菜肉卷的做法步骤

  • 第三步:煎成金黄色后下调汁中火烧开转小火熬至汁浓稠一些即可
  • 第二步:下锅煎成金黄色(先煎收口部分)
  • 第一步:忘拍蔬菜和肉片了牛蒡,红萝卜芦笋切段,放锅里煮熟后过冷水备用,金针菇易熟,所以没有提前焯水。肉片摊开,将过好冷水的蔬菜卷起来
  • 第四步:出锅撒上葱花即可享用
  • 照烧汁蔬菜肉卷做法技巧/窍门/补充说明:

    蔬菜随意搭配,不一定是我用的这些,青红椒卷也不错的,咸甜适口孩子们最爱吃。也可以换成培根卷。控制糖分的朋友可以改用罗汉果来提甜味。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的照烧汁蔬菜肉卷。

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