鱼香茄子煲
鱼香茄子煲是精致猪猪女孩分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“鱼香茄子煲”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香茄子煲。
菜式简介
茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素 B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
茄子最经典的吃法就是鱼香茄子了，超级下饭，喜欢的快学起来吧～
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子1个
- 猪肉50克
- 小米椒适量
- 郫县豆瓣酱1勺
- 大蒜1块
- 姜1块
- 辅助料
- 酱油1勺
- 醋半勺
- 料酒1勺
- 盐适量
- 鸡精适量