坛子肉
坛子肉是水青青分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较高级的菜式。“坛子肉”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的坛子肉。
菜式简介
坛子肉，试做的。一天儿子买了二坛坛子肉回家，味道还不错吧。对于一个爱好美食的爱好者，吃了好吃的总想要试着做，提高自已的厨艺。一天买了一些五花试做了这款坛子肉，味道还真不错好有味道，
- 耗时/难易度
- 口味超辣
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度高级
- 主材料
- 五花肉800克
- 黑豆豉100克
- 辅助料
- 盐适量
- 油适量
- 辣椒面适量
- 孜然粉适量
- 八角粉适量
- 生抽适量
- 芝麻适量
- 鸡精适量
- 糖适量
- 生粉适量
坛子肉的做法步骤
坛子肉做法技巧/窍门/补充说明：
坛边用植物油锁口，腌半个月以上就可以开坛了。