薄如蝉翼的春饼
薄如蝉翼的春饼是joo110分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“薄如蝉翼的春饼”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的薄如蝉翼的春饼。
菜式简介
今天立春，是万福复苏之时，春回大地，万物复苏。
今天的阳光也是分外明亮，早早就去市场买了绿豆芽和韭菜，这两样正是应立春之意，拌炒在一起，再用薄如蝉翼的春饼卷起来，韭菜的香和绿豆芽的脆爽，让春天洋溢在舌尖之上。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 中筋粉300克
- 清水180克
- 辅助料
- 绿豆芽100克
- 韭菜80克
- 土豆1个
- 洋葱1个
- 牛肉50克
薄如蝉翼的春饼的做法步骤
薄如蝉翼的春饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、面饼大小根据自己的蒸笼大小来定。
2、要温水和面，开始会粘手，但是揉了几分钟后就好了。
3、卷饼的菜可以根据自己喜欢的来搭配。
4、面饼尽量擀薄，越薄越好吃，蒸的比烙的饼要暄软很多，不会吃起来腮帮子酸。