香芋扣肉片
香芋扣肉片是水青青分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“香芋扣肉片”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香芋扣肉片。
菜式简介
香芋扣肉片也就是用香芋蒸东坡肉,口感松软,肥而不腻,营养丰富。红烧,清蒸,烩都美味可口。其特点是鲜香醇厚,油而不腻。香喷喷的东坡肉终于出锅了!光看那菜色,就让我直流口水,瞧!这里是黄的,那边又是黑的,还有黄中嵌黑的,便可分出什么是切肉,什么是油肉了。吞了口口水,夹起一块大肉,直直放进嘴里,直觉得“爽”!我这是被东坡肉的五味之一所吸引了。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 香芋400克
- 东坡肉500克
- 辅助料
- 蜜汁适量
- 盐适量