家常版鱼香肉丝
家常版鱼香肉丝是【小榴莲妈妈】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常版鱼香肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单快捷的一道家常菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：少许 | 木耳：一小把(提前泡发) |
| 胡萝卜：1个 | 葱花：少量 |
| 姜：2片 | 蒜：3瓣 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1勺 | 酱油：1勺 |
| 白糖：1大勺 | 醋：1大勺 |
| 十三香：1小勺 | 鸡精：少量 |
| 盐：少量 | 淀粉：1大勺 |
| 水：1大勺 | 蚝油：1勺 |
家常版鱼香肉丝的做法步骤
家常版鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
本道菜的主要调料是糖和醋盐。其他像鸡精，蚝油，酱油等，根据自己口味，适量加减。糖醋加得合适，就酸甜口味啦。