爆炒小海螺
爆炒小海螺是小草根家庭美食分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“爆炒小海螺”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆炒小海螺。
菜式简介
海螺含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，可治目疾。传说八月十五吃田螺，可使眼睛“明如秋月”。螺类所含热量较低，是减肥者的理想食品。螺肉具有清热明目、利水通淋等功效，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
小海螺的做法很多，今天这种做法是饭店或者烧烤店里面最常见的一种，酱爆小海螺，特别好吃，喜欢的看看：
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 小海螺500克
- 辅助料
- 料酒1勺
- 甜面酱一大勺
- 生抽一大勺
- 姜适量
- 葱适量
- 八角2个
- 白糖适量
- 干辣椒适量
- 鸡精适量