尖椒海螺
尖椒海螺是雨林燕子分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“尖椒海螺”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的尖椒海螺。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 大海螺8个
- 尖椒2个
- 辅助料
- 料酒20毫升
- 葱适量
- 仙贝露适量
- 醋5毫升
- 胡椒粉适量
- 盐1克
- 糖5克
- 蔬之鲜5克
- 蚝油5克
- 姜适量
- 蒜适量
尖椒海螺的做法步骤
尖椒海螺做法技巧/窍门/补充说明:
酱油一定用仙贝露料酒一定用好的浓香的,酱油和料酒的档次非常影响海鲜的味道噢,大火翻炒迅速出锅尽快吃完,否则肉质易老。