小米萝卜粥
小米萝卜粥是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米萝卜粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨日看健康之路栏目时,专家推荐了一款小米萝卜粥,家常食材,居然有如此好的功效,赶紧动手做起?
?小米距今已有八千多年的历史,小米偏碱性能够中和分泌的多余胃酸,对胃黏膜起到一定的保护作用,另外小米熬粥后,上面那层油还有代参汤的说法。《本草纲目》中提到小米,有“治反胃热痢,煮粥时,益丹田,补虚损,开肠胃”的功效。
中医讲白萝卜的白色是入肺的,肺和大肠相表里,可以入肺清肺通大肠,开胃理气的效果最好。很多人气虚是因为气滞造成的,吃白萝卜可以让代谢通畅!
小米和萝卜加在一起熬粥可以达到开胃行气、寓通于补的作用。
“冬吃萝卜夏吃姜”,今年冬天餐桌上不妨来碗加了白萝卜的小米粥吧!
| 菜式制作特点 | |
| 口味:其他 | 工艺:煮 |
| 耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜:适量 | 小米:适量 |
| 辅助料用量 | |
| 水:适量 | -- |

