网红抹茶毛巾卷蛋糕
网红抹茶毛巾卷蛋糕是一切随缘zzh分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“网红抹茶毛巾卷蛋糕”制作过程分29个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的网红抹茶毛巾卷蛋糕。
菜式简介
毛巾卷蛋糕是最近一款网红美食，从外观看很像一条卷着的毛巾。前几天买了一罐五十铃的抹茶粉一直冰箱里冷冻，这次又正好收到学厨的千层蛋糕平底锅，做了这款网红美食。中间加了芒果，口感一点也不腻。如果不喜欢奶油多，可以少抹一点奶油，饼皮可以卷四张。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 细砂糖35克
- 牛奶300克
- 淡奶油25克
- 玉米油25克
- 低粉120克
- 盐1克
- 抹茶粉3克
- 辅助料
- 淡奶油450克
- 细砂糖45克
- 芒果粒适量
- 抹茶粉适量
网红抹茶毛巾卷蛋糕的做法步骤
网红抹茶毛巾卷蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·混合好的面糊要过筛两次，这样做出来的饼平表面光滑，不会有干粉颗粒。
2·这个量我做了12张皮，可以做一个8寸千层蛋糕，做毛巾卷如果奶油放得少或者不放水果，可以4-5层一起卷。
3·摊饼如果用燃气一定要调小火，每摊一个等平底锅温度降下来以后再做第二个。