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青瓜腊肠炒饭

菜谱编号：329-201

青瓜腊肠炒饭是【春春神厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青瓜腊肠炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

青瓜与腊肠相遇，妙不可言！青瓜碧绿清脆、清热解毒，腊肠色泽明亮、香味醇厚，搭配起来做炒饭，浑然天成的美味！

青瓜腊肠炒饭主厨：春春神厨

第三步：腊肠切片备用。

第六步：加入腊肠和干肠。腊肠炒至出油、透明。再加入青瓜翻炒均匀。

第七步：加入隔夜米饭、盐、糖，炒散，至米饭饱满圆润、粒粒分明。

第八步：成品。

第五步：炒锅放入少许底油加热，加入葱姜翻炒两下。

第一步：切好葱姜备用。

第四步：干肠可以使味道的层次更为丰富，选加。

第二步：青瓜切丁备用。

菜谱标签：主食炒饭

相关食材：腊肠

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