原味费南雪
原味费南雪是眉儿美食分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“原味费南雪”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的原味费南雪。
菜式简介
费南雪,Financier。英语中金融家,财政家的意思,也是这个小茶点的正名。中文翻译中常称它为"费南雪"。 费南雪真是让人又爱又恨的一款蛋糕,熬煮过的焦香黄油和杏仁粉的加入,使这款小蛋糕口感独特,虽然热量很高,但是既漂亮又美味好吃的根本停不下来啊。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋清100克
- 低粉40克
- 杏仁粉40克
- 白糖70克
- 蜂蜜20克
- 辅助料
- 黄油70克
原味费南雪的做法步骤
原味费南雪做法技巧/窍门/补充说明:
1、烤制温度根据自家烤箱调整。
2、焦化的黄油有的食谱会要求过筛,我没有合适的工具便没有过筛。