鱼香茄条
鱼香茄条是烟雨心灵分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“鱼香茄条”制作过程分20个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香茄条。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 紫皮长茄子3根
- 胡萝卜一小段
- 蒜薹2根
- 辅助料
- 郫县豆瓣酱1勺
- 生抽2勺
- 料酒1勺
- 醋3勺
- 糖3勺
- 淀粉半勺
- 葱1段
- 姜2大片
- 蒜3瓣
鱼香茄条的做法步骤
鱼香茄条做法技巧/窍门/补充说明:
豆瓣酱有咸度,又加了生抽,我没加盐