葱爆羊肉
葱爆羊肉是美女天天分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“葱爆羊肉”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱爆羊肉。
菜式简介
一说到羊肉就会想到葱爆羊肉，因为羊肉和大葱是绝配是天生的一对，冬天吃可以暖胃驱寒通经活络活血化瘀的作用，而且大葱也能有效去除羊肉的膻味
炒的时候先把羊肉用料腌制一下，再大火爆炒就是嫩嫩的口感，葱白和葱芯分开炒制大葱不蔫口感还脆嫩，这样炒出来配上米饭特别香
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺爆
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 羊肉200克
- 大葱1颗
- 辅助料
- 生抽40克
- 胡椒粉1克
- 姜丝10克
- 食用油10克
- 玉米淀粉5克
葱爆羊肉的做法步骤
葱爆羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
大葱和生姜对于羊肉都有去腥膻增香的作用
腌制的时候生抽到的比较多，所以盐就要少放了，加入大量生抽腌制羊肉可以更好的锁住羊肉水分，炒出的羊肉不会干柴