自制凉皮

做菜达人@钱钱de餐桌

自制凉皮是钱钱de餐桌分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“自制凉皮”制作过程分22个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制凉皮。

菜式简介
　　前些日子迷上了吃凉皮，一直都特别想做，但是没有没有试过，总是感觉工序很复杂，对成功率的把握总是表示怀疑，当我把洗面洗成功的时候，我才知道，原来，这样的美食操作起来，并不复杂，而且让我很惊喜和意外的是，这样的面筋和面皮，在家居然也能做出来，而且口感非常棒，现在是冬天，我想夏天的时候，很多宝宝都会特别喜欢吧。

耗时/难易度: 口味酸辣; 工艺蒸; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 面粉200克

辅助料: 青瓜适量; 胡萝卜适量; 豆芽适量

自制凉皮的做法步骤

自制凉皮做法技巧/窍门/补充说明：

1、洗面一定要洗干净，这样出来的面筋才Q弹
2、洗面水沉淀时间一定要6小时以上，这样的面筋道才够

菜谱标签：午餐晚餐小吃

相关菜谱：: 自制韩式美食-----韩式辣白菜的做法[图解]; 自制臭豆腐的做法[图解]; 自制红豆沙的做法[图解]; 三步速成自制解馋小零食【泡椒鸡爪】的做法[图解]; 没有最香只有更香-----自制五香辣椒油的做法[图解]; 清热降火---自制蜂蜜柚子茶的做法[图解]; 陕西正宗麻酱凉皮，手把手教你做成功的做法[图解]; 凉皮的做法[图解]; 自制【叉烧肉叉烧酱】（堪比李锦记）的做法[图解]; 自制冰淇淋（无冰渣·熟蛋）的做法[图解]; 自制花生糖的做法[图解]; 自制红葡萄酒的做法[图解]