胡萝卜鸡蛋煎饼
胡萝卜鸡蛋煎饼是风意画分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“胡萝卜鸡蛋煎饼”制作过程分19个步骤，作者提供了18张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡萝卜鸡蛋煎饼。
菜式简介
胡萝卜鸡蛋煎饼，美味营养，简单易学，无需太多技巧，煎饼不仅可以添加胡萝卜，也可以加韭菜或西葫芦等等食材，用上新入手的九阳轻奢炒锅试试，据说轻奢π锅，蓝宝石不粘涂层，非常省油，受热均匀，导热快，煎一煎，分分钟就可以搞定一份中式营养早餐，搭配上一份青菜、水果或一碗粥，好好享受美好的早餐时光吧！
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉17克
- 鸡蛋2个
- 清水390克
- 胡萝卜25克
- 葱花20克
- 盐1小匙
- 鸡精1小匙
- 辅助料
- 食用油少许
胡萝卜鸡蛋煎饼的做法步骤
胡萝卜鸡蛋煎饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、摊煎饼最重要的是搅面糊，面糊要均匀细腻不结块可流动，摊出来的煎饼就会光滑软和，没有小疙瘩。
2、面糊调成可流动状，通过转动锅子就可以轻松流动，这样摊出来的煎饼就会又薄又软。
3、稀稠根据自己的情况，喜欢吃薄的可以稀一点，喜欢吃厚的可以稠一点，食谱中的水量供参考，可自行调整。
4、必须要等一面和锅离开，才能翻面，否则煎饼会烂掉不成形了。