啤酒魔芋豆腐炖鸡
啤酒魔芋豆腐炖鸡是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒魔芋豆腐炖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候每到过年，妈妈就会杀一只老母鸡，再打一个魔芋豆腐，年三十那天晚上就会有一大锅魔芋豆腐炖鸡等着我们！香喷喷辣嘘嘘相当美味儿啊！
长大以后我在外地安了家，想吃家乡美食只能随着记忆慢慢摸索着做了……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 老母鸡：1只 | 魔芋豆腐：2块 |
| 生姜：适量 | 花椒：适量 |
| 啤酒：4小罐 | 葱段：适量 |
| 辣椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：1勺 | 辣椒酱：1勺 |
| 生抽：适量 | 盐：少许 |
| 红椒：1个 | -- |
啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法步骤
答配菜谱：魔芋与豆腐的做法