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地锅鸡--家常版

做菜达人@允儿小妞的厨房
地锅鸡--家常版是允儿小妞的厨房分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“地锅鸡--家常版”制作过程分30个步骤,作者提供了29张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的地锅鸡--家常版。
地锅鸡--家常版

菜式简介
  今年的冬季似乎来得晚了一些
  本来一直觉得今年一直都是如此好的天气
  结果突然就大多数地方下大雪了
  温度也急速下降
  来上一锅热乎乎的炖菜,真的是再美不过了
  一家人来上一锅,聊聊天
  炖好直接吃,连米饭都省了
  我一直觉得这道菜最重要的不是鸡
  而是贴在锅边的面饼子
  一半焦脆,一半吸饱了汤汁软乎乎的····
  你们准备好口水吧

耗时/难易度
口味中辣
工艺
耗时一小时
难度高级
主材料
一只
面粉200克
辅助料
大蒜七八个
生姜5克
洋葱四分之一个
干辣椒四个
八角两个
桂皮一块
香叶三四片
草寇2克
红油辣椒两大勺
青红椒四个
生抽一大勺
老抽四分之一勺
一勺
大葱3克

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