腊肉炒冬笋
腊肉炒冬笋是我是一只幸福猪分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“腊肉炒冬笋”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊肉炒冬笋。
菜式简介
闺女朋友家自己做的腊肉，太好吃了，没那么咸，也没那么硬，很劲道，肥的地方都不腻，切片入锅前我就偷吃了好几片，越嚼越香！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 腊肉一块
- 冬笋2个
- 辅助料
- 青椒1个
- 干辣椒5个
- 生抽少许
- 盐少许
腊肉炒冬笋的做法步骤
腊肉炒冬笋做法技巧/窍门/补充说明：
1、把腊肉蒸一下，味道更浓郁。
2、冬笋焯水是为了去掉苦涩味儿。
3、腊肉片下锅后，多翻炒会，炒出油来，更香。
4、家里没有青苗蒜，放青苗蒜更提味儿。
答配菜谱：腊肉与冬笋的做法