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柠檬鸡爪

菜谱编号：325-224

柠檬鸡爪是【Elena88】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬鸡爪”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢吃凉拌的亲，可以做来吃，因为味道不错哦

柠檬鸡爪主厨：Elena88

第六步：最后把过完凉水的鸡爪倒进去，搅拌一下，也可以撒点芝麻。

第三步：把所有材料准备好，葱、香菜、辣椒切碎，蒜头剁碎。

第十一步：可以开吃啦

第五步：拿个大容器，把生抽、陈醋、料酒、芝麻油倒入容器里。柠檬片捏一下出汁一起放容器里，再倒入香菜辣椒蒜粒搅拌均匀就行了。用筷子沾点尝尝，不够酸可以再加醋或者柠檬汁哦。最重是适合自己的口味就行。

第九步：成品图

第四步：柠檬切片

第十步：再来一张

第一步：鸡爪洗干净对半切开，我忘了拍照，这是没切的。

第七步：盖上保鲜膜，放冰箱冷冻几小时就可以吃了，（时间越久越好）中间要拿出来用筷子搅拌一下，让每个鸡脚都入味哦

第八步：可以拿出来了，我只放冰箱冷藏了两小时。

第二步：煮锅洗干净加入水，加适量的盐和生姜片煮、煮10分钟左右鸡脚熟了就行了，捞起来马上过冷水或者冰水、凉透了后鸡脚放一放，这时准备别的配料。

柠檬鸡爪做法技巧/窍门/补充说明：

鸡爪过冷水吃起来口感会更好哦

相关食材：鸡爪柠檬

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