墨鱼丸煮龙须菜
墨鱼丸煮龙须菜是爱烹饪D馋猫分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“墨鱼丸煮龙须菜”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的墨鱼丸煮龙须菜。
菜式简介
龙须菜又名海菜、江离、线菜，龙须菜含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等，其中钙的含量为食品中魁首。龙须菜性味甘、寒，具有助消化、解积腻、清肠胃、止血、降压的功效。因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美称。高血压患者常食有助于降低血压。由于龙须菜含有中等嘌呤，凡属痛风性关节炎、高尿酸血症的患者缓解期请谨慎食用，减少嘌呤摄入。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 墨鱼丸适量
- 龙须菜200克
- 辅助料
- 鸡粉半勺
- 芹菜1棵
- 鱼露适量
- 炸蒜蓉少许
- 骨汤适量
墨鱼丸煮龙须菜的做法步骤
墨鱼丸煮龙须菜做法技巧/窍门/补充说明：
龙须菜馋猫是第一次煮，也总结了些经验，一碗汤配50克龙须菜即可，龙须菜不能久煮过火会比较软汤也会变浓稠，可以快递飞水漂凉放碗中，墨鱼丸汤煮好后直接冲到汤碗中。龙须菜腥味重飞水能减少腥味，要趁热喝并下胡椒粉喝起来很鲜美。