首先制作冷面汤，姜蒜切末，加入白糖拌匀；
冷面可搭配切片牛肉。韩国的吃法是搭配特制的炭烧烤肉。
一口肉一口冰爽冷面，解暑又解馋！
韩国简易版冷面
韩国简易版冷面是【力宝儿】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩国简易版冷面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韩国冷面也叫朝鲜冷面，是韩国传统美食之一。送走了梅雨季节的韩国，如今已经迎来了炎炎夏季。炎热的高温下，冷面俨然已经成为大家日常主食了。
韩国冷面在吃法上也有讲究：冷面过去是冬季食用的饮食，那是因为做冷面的主要材料荞麦，地瓜，土豆等都是秋季收获的。而现在冷面却成为夏季食用的饮食。因此韩国冷面在食用时要加芥。其理由是因为冷面的主要材料荞麦为胃寒食物，加上汤料也是冰的，容易引起胃寒，因此加芥辣是为了让食用者身体恢复温暖。
韩国冷面都要放鸡蛋，因为鸡蛋的蛋黄有保护胃黏膜的作用，防止过冷的食物对胃的伤害。所以力宝儿在这里提醒各位爱吃冷面，肠胃又不太好的的同学，下次吃冷面的时候，注意要：先吃鸡蛋！
一口肉一口冰爽冷面，解暑又解馋！炎炎夏日，力宝儿当然也要教大家在家也能做一手爽口冷面！谁叫咱们博儿主打的是减肥懒人的便捷厨房呢！在家动手也能享受的简易版：冷面，嚯嚯，鼓掌！自个儿鼓掌
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：调味 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荞麦冷面：300克 | 酱牛肉：适量 |
| 白煮鸡蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：适量 | 韩国泡菜：适量 |
| 清水：1升 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 果醋：50ML | 牛肉粉：1勺 |
| 糖：3勺 | 盐：4克 |
| 生抽：5-8ML | -- |
韩国简易版冷面的做法步骤
首先制作冷面汤，姜蒜切末，加入白糖拌匀；
冷面可搭配切片牛肉。韩国的吃法是搭配特制的炭烧烤肉。
一口肉一口冰爽冷面，解暑又解馋！
韩国简易版冷面做法技巧/窍门/补充说明：
韩国冷面都要放鸡蛋，因为鸡蛋的蛋黄有保护胃黏膜的作用，防止过冷的食物对胃的伤害。所以力宝儿在这里提醒各位爱吃冷面，肠胃又不太好的的同学，下次吃冷面的时候，注意要：先吃鸡蛋！