韩国桔梗泡菜的做法
韩国桔梗泡菜的做法是喜悦分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“韩国桔梗泡菜的做法”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩国桔梗泡菜的做法。
菜式简介
自己比较喜欢吃，没搜到这个东西的做法，从别的网上贴来的，大家试一试啊：）
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺生鲜
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 桔梗适量
- 糯米粉适量
- 辣椒油适量
- 辣椒粉适量
- 辅助料
- 大蒜适量
- 葱白适量
- 生姜适量
- 调味料
- 糖适量
- 盐适量
- 水适量
- 味素适量
- 糖稀适量
- 海鲜汁适量
韩国桔梗泡菜的做法的做法步骤
韩国桔梗泡菜的做法做法技巧/窍门/补充说明：
注：泡好的桔梗用盐搓使为了除去桔梗原有的很重的苦味，搓完洗净盐后要尝一尝看看是不是不苦了，如还有明显苦味，说明盐搓的时间还不够，要从新来过。用糯米粉是为了使调味料更好的挂在桔梗上。
按现代科学分析，桔梗含桔梗皂甙（音带）D（platycodin D），桔梗酸A、B、C，远志酸，阿尔法波菜甾醇，花青甙，吗啡等。花中含有一种蓝紫色素，称桔梗色素。根中还含有14种氨基酸及22种微量元素。
据有关材料，桔梗主要有如下药理作用：
1）祛痰镇咳；2）降血糖；3）抗炎；4）抗溃疡；5）抗肿瘤；6）抑菌。在中医药学中，桔梗性味与功用为，苦、辛、平。宣肺、利咽、祛痰、排脓。