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剁椒带鱼

做菜达人@乐食记
剁椒带鱼是乐食记分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“剁椒带鱼”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁椒带鱼。
剁椒带鱼

菜式简介
  带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,鱼肉易于消化,是老少咸宜的家常菜谱。带鱼以往的做法都是炖、烧、煎,这次尝试用剁椒蒸鱼,鱼肉特别嫩,又特别入味,剁椒的香辣味渗入鱼肉中,没有遮盖掉鱼的鲜美,又没有那么腥的味儿,岂是一个“美”字了得。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
带鱼2条
辅助料
1小勺
料酒适量
青剁椒1大勺
适量
小米椒1个
适量
适量
适量

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