孜然猪肝
孜然猪肝是私厨云邸分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“孜然猪肝”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的孜然猪肝。
菜式简介
口感软嫩咸甜,孜然,番茄汁炒出的猪肝真是美味!
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肝200克
- 圆葱20克
- 红椒20克
- 青椒20克
- 野山笋2根
- 辅助料
- 盐少许
- 番茄酱20克
- 孜然烧烤粉20克
- 料酒少许
- 姜汁少许
- 鸡粉少许
- 淀粉少许
孜然猪肝的做法步骤
孜然猪肝做法技巧/窍门/补充说明:
猪肝别煎老了,用筷子扎无血水就煎好了,喜欢黑胡椒味的,可以用黑胡椒碎代替孜然烧烤粉。