黄瓜滑虾仁
黄瓜滑虾仁是雪峰儿分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“黄瓜滑虾仁”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄瓜滑虾仁。
菜式简介
虾仁炒不好会缩成一团不好看也不好吃，要想虾仁做的脆嫩好吃小方法少不了，我的这些小方法可是和大厨学到的哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黄瓜1根
- 虾仁200克
- 辅助料
- 蛋清适量
- 玉米淀粉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 花生油适量
黄瓜滑虾仁的做法步骤
黄瓜滑虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1，蛋清抓匀最少腌渍十分钟，这个很重要。
2，热锅凉油就是把锅烧热，倒入油，这样再加入虾仁用小火炒熟。要想虾仁脆嫩不缩缩这是关键的两步。
答配菜谱：虾仁与黄瓜的做法