发菜肉丸
发菜肉丸是【wonder风】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发菜肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
发菜，谐音发财。开始以为发菜是海中的藻类，其实它是一种菌类植物，产于内蒙古高原和青藏高原的青海。有很高的营养，脂肪含量少，各种营养值高出其它食材几信甚至几十倍。因产量少，故而价值不菲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：技巧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 水发发菜：100克 | 里脊肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 香油：适量 | 胡椒粉：适量 |
发菜肉丸的做法步骤
发菜肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
1，放进冰箱，随用随取
2，发菜肉丸味道鲜美，可用来煮火锅及各种汤中煮食。
答配菜谱：肉丸与发菜的做法