香煎龙利鱼
香煎龙利鱼是寻找桃花岛分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“香煎龙利鱼”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎龙利鱼。
菜式简介
龙利鱼肉质细嫩，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味。经处理的龙利鱼柳无骨刺，烹饪和食用更加方便，既可清蒸、煎炸，又能涮火锅，或者做成水煮鱼、酸菜鱼、馏鱼片，都很好吃。因其营养丰富，口感好，容易消化吸收，更适合老人孩子食用。这次做的原味香煎龙利鱼，用料简单，操作方便，新手也能做得很好吃。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 龙利鱼柳1片
- 辅助料
- 植物油1大勺
- 淀粉20克
- 鸡粉1勺
- 鸡蛋1个
- 盐半勺
- 面包糠30克
- 番茄酱少许（或甜辣酱）
香煎龙利鱼的做法步骤
香煎龙利鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1· 关于龙利鱼的选购：要选鱼肉纹理清晰，颜色自然，肉质紧实，形状完整且厚的整块鱼柳。
2· 关于龙利鱼的吃法：因为龙利鱼柳没有异味，长煮不老不烂，又没有鱼刺，所以吃法很多样。可以清蒸，涮火锅，做成酸菜鱼或水煮鱼，煎炸鱼柳，或者馏鱼片都很合适。
3· 储存：密封，零下18度冷冻保存，不要反复解冻。
相关食材：龙利鱼