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菊花杏鲍菇

菜谱编号：322-360

菊花杏鲍菇是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菊花杏鲍菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

私家珍藏！菊花杏鲍菇，非常美味菜肴！口感外酥里嫩，酸甜咸香，融为一体，极品！

菊花杏鲍菇主厨：诗韵墨香

第三步：热水焯一下！

第七步：锅里少许油，放适量耗油，盐，糖醋，番茄酱适量，黑胡椒粉适量，水淀粉适量，勾浓稠汁，摆盘浇汁，油菜叶简单装饰一下。成品！

第一步：杏鲍菇用清水洗干净，切段！

第六步：宽油，炸制金黄！

第五步：干淀粉适量，杏鲍菇均匀的沾上淀粉！

第四步：凉了用手挤出水分，表面有湿的感觉！

第二步：横切片，竖切丝，底部不要切断！

菊花杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：

杏鲍菇切片均匀，丝也要切均匀，做出的成品好看，美观！

相关食材：杏鲍菇菊花杏

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