葱油拌面
葱油拌面 是乐食记分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“葱油拌面 ”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱油拌面 。
菜式简介
葱油拌面是上海特色传统面食。做法简单,材料不复杂,取细支香葱入油熬至葱黄味香备用。烹成面浇头,浇煮熟细面,滋味鲜美,葱香四溢,面条滑爽不腻。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 水面1把
- 香葱1小把
- 辅助料
- 美极鲜味汁1勺
- 糖适量
- 油适量
葱油拌面 的做法步骤
葱油拌面 做法技巧/窍门/补充说明:
熬葱油的时候一定要小火,不然会糊影响口感。面不要煮太烂。