抹茶牛轧糖
抹茶牛轧糖是刘梦丹分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“抹茶牛轧糖”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的抹茶牛轧糖。
菜式简介
小时候最喜欢吃奶糖了，那时候父母给了零花钱，不舍的一下花完。每天上学都会买2块奶糖，下课时候。打开嚼一颗。吃进嘴里甜甜的，感觉很幸福，长大了，很少吃糖了，但是很怀念那时候的味道，今天在原味牛轧糖里面，又放了抹茶，味道更好哦
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺技巧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黄油80克
- 熟花生米240克
- 棉花糖240克
- 辅助料
- 奶粉150克
抹茶牛轧糖的做法步骤
抹茶牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明：
有的顾客反应，做的牛轧糖软，如果黄油放的多，牛扎糖就会软的。黄油放的少。糖会硬点。另外奶粉越多，糖也会越硬的，反之奶粉越少，糖越软，根据个人口味添加。但是黄油奶粉也不能加太多，不然腻人的。
这个真的超级简单，做一道家常菜的时间就完成了，只需要一个不粘锅。而且全程速度一定要快，材料提前准备好。避免到时候手忙脚乱。因为牛轧糖如果出锅不及时整理成型，会硬的。再者就是全程小火。祝大家都能做出成功的牛扎糖