大肠臭豆腐煲
大肠臭豆腐煲是【媛芷媛味】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大肠臭豆腐煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
周末去菜场溜达，肉摊上全是排队灌香肠的，发现大肠不错，店家弄得很干净，于是就了一些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大肠：适量 | 臭豆腐：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：5根 | 蒜头：一头 |
| 生姜：5片 | 干辣椒：适量 |
| 豆瓣酱：两勺 | 辣酱：一勺 |
| 料酒：两勺 | 酱油：一勺 |
| 盐：少许 | 糖：适量 |
| 味精：适量 | -- |
大肠臭豆腐煲的做法步骤
大肠臭豆腐煲做法技巧/窍门/补充说明：
如果是新鲜大肠一定要洗净，焯水。
酱比较咸，盐要适量放。