姜末疙瘩汤
姜末疙瘩汤是【梦里落药似无边】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜末疙瘩汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年到这个时候，孩子学校总要来两波儿大面积感冒发烧，严重时全班一半孩子请假。这不，儿子躲过了第一波，没躲过第二波，也开始发烧了。问他想吃什么，告诉我想吃疙瘩汤。为了让他感冒早点好，我加入了能驱寒提升阳气的生姜和葱花。因为孩子都不太喜欢姜的味道，我把姜剁的很细很细，实践证明，味道很好，吃不出来。孩子在不舒服的情况下还吃了一碗半，真是对一个妈妈最好的肯定啊?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 白菜头：半个 |
| 紫菜：一小撮 | 生姜：一块 |
| 生鸡蛋：两个 | 葱白：一小段 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量（可不加） |
| 香油：适量 | 香菜：适量 |
姜末疙瘩汤的做法步骤
姜末疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·像拍黄瓜那样先把姜拍碎，更容易剁成末
2·搅面疙瘩时水流要似断不断，同时快速搅拌，免得结成大块
3·关水后，要保证面疙瘩里还有极少的面粉，再多搅一会儿，面疙瘩会更细更均匀