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蜜汁肥叉

菜谱编号:321-063
蜜汁肥叉是【乌梅君】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁肥叉”。
蜜汁肥叉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款并不怎么油腻的肥叉喔·味道杠杠哒·因为家里人喜欢吃·所以特意做了这道叉烧·所以材料比较简单·但是味道真的很棒·适合所有的新手喔……绝对零失败喔

蜜汁肥叉主厨:乌梅君

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
五花肉:1000克叉烧酱:85克
辅助料用量
酱油:25克盐:5克
蜜糖:15克--

蜜汁肥叉的做法步骤

  • 第二步:然后把叉烧酱跟蜜糖还有盐一起放下去腌
  • 第四步:这是我腌好一个晚上的·先把烤箱预热十分钟·就可以放进烤箱调80分钟·上下火190度烤·(期间可十五分钟翻一次再刷一层剩下的蜜汁)
  • 第六步:然后切片摆碟啦
  • 第三步:把腌好的五花肉用保鲜膜封好腌制一个晚上(因为这样更加入味)如果时间不允许可腌制二小时也可以烤的
  • 第一步:先准备把五花肉洗净泣干水份备用
  • 第五步:烤好可以出炉了
  • 蜜汁肥叉做法技巧/窍门/补充说明:

    因为每个烤箱都不一样的·所以烤的过程可根据自己的烤箱决定·我这次火大了点·所以肥油并没有完全烤出来·还可以烤干一点·上台也抢光光啦

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜汁肥叉。

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