这酸爽，我有菜你有饭吗？【酸菜烧魔芋】-庄青山
这酸爽，我有菜你有饭吗？【酸菜烧魔芋】-庄青山是素心居静分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“这酸爽，我有菜你有饭吗？【酸菜烧魔芋】-庄青山”制作过程分22个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的这酸爽，我有菜你有饭吗？【酸菜烧魔芋】-庄青山。
菜式简介
超下饭的味道，超快手的操作。咸鲜酸辣的口感，只为拯救毫无食欲的你。-庄青山
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 魔芋200克
- 酸菜200克
- 青辣椒1条
- 红辣椒1条
- 辅助料
- 盐6克
- 干辣椒2根
- 豆瓣酱8克
- 黄豆酱8克
- 生抽5克
这酸爽，我有菜你有饭吗？【酸菜烧魔芋】-庄青山的做法步骤
这酸爽，我有菜你有饭吗？【酸菜烧魔芋】-庄青山做法技巧/窍门/补充说明：
1·魔芋在烧制之前，要经过多次的浸泡去除异味。
2·魔芋焯水浸泡的时间最好有半小时，这样才能比较好入味。
3·酸菜和干辣椒要高温煸炒以提鲜。-庄青山
答配菜谱：酸菜与魔芋的做法