武汉特色野藕烫饭
武汉特色野藕烫饭是【籣草児】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“武汉特色野藕烫饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记忆中，老武汉人的早饭就是把剩饭用汤水煮了吃。煮的时候，还要加青菜、猪油、佐料，或者煨好的汤水等，并且要趁热吃。这就是“烫饭”。
在我的记忆里，当早饭吃得较多。尤其是秋、冬季，母亲总是用煨好的莲藕汤，同剩饭一起煮好，让我们姐妹吃的暖暖和和的去上学。
随着生活条件的不断改善，烫饭早就退出了武汉人的食谱。如今的孩子可能更本就不知道“烫饭”是什么东西了。
“烫饭”作为一种饭食已远离了武汉人。也许是那个年代对人产生的影响太大，在我的印象中，没有什么饭食能比烫饭更好吃，能让人难以忘怀······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：1 碗 | 野藕牛肉汤：1 碗 |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜叶：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 胡椒：1 茶匙 | -- |
武汉特色野藕烫饭的做法步骤
武汉特色野藕烫饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、没有汤，用水也可以做烫饭。
2、所用青菜随个人喜好添加。
3、稍稍留点汤汁，吃起来更有味。
相关食材：藕