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炸糕

做菜达人@美女天天
炸糕是美女天天分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“炸糕”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸糕。
炸糕

菜式简介
  前段时间老公去山里买回一些农家自磨的黄米面说是比在市场买的好吃,今天外面下雪不变外出就在家里用黄米面做几个我们山西人最爱的炸糕吃,我们这里的炸糕做好的外酥里糯口感特别香,各种宴席上都有它的身影

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
黄米面200克
开水70块
辅助料
豆沙馅200克

炸糕的做法步骤

炸糕做法技巧/窍门/补充说明:

做我们山西的炸糕要用开水把面拌起来,开水要边加边搅拌,黄米面不大细吸水
蒸好的面团多摔打几次炸出的糕才好吃

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