腐乳空心菜
腐乳空心菜是原谷小厨分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“腐乳空心菜”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腐乳空心菜。
菜式简介
现在父母不在身边一起生活,有时会觉得孤单无助。有时想起以前生活的片段,那些童年的记忆还是如昨天发生一样。相信家人还是一样在身边的。
还记得,每年的夏天就是我们最开心最野的时刻呀。是怀念的还是晚饭的时光:每天差不多下午四点半左右,妈妈都会把饭菜做好了。(那是空心菜上市之时,妈妈每天都会做一道腐乳空心菜)。然后拿一个又扁又宽的竹篮把餐具饭菜摆好,我们跟着屁颠屁颠的跑到海边去,在那树林下,已经也有其他的邻居们在了。我们把拿来的东西放好,就可以开吃了。但是小朋友基本不是在吃自家菜,而是到邻居们那噌饭菜去了(别家的东西就是好啊)。吹着海风,坐在沙滩上,一家和乐融融的吃饭聊天,听故事。妈妈讲的鬼故事,大人们聊的八卦,小朋友的嘻笑声,久久回荡在上空。不知不觉到了太阳下山。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 空心菜300克
- 辅助料
- 腐乳一块
- 大蒜2粒 蚝油 15克
- 油适量
- 调味料
- 蚝油15克
- 生抽15ML
- 盐适量