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空心菜梗炒香干

美食达人@最爱小志
空心菜梗炒香干的做法

菜式简介
  香干加空心菜梗搭配在一起特别下饭哦

耗时/难易度
口味中辣
工艺
耗时廿分钟
难度高级
主材料
香干2块
空心菜梗100克
红辣椒3个
大蒜2颗
辅助料
植物油10克
3克
生抽1勺
老抽少许

空心菜梗炒香干的做法步骤

  • 第一步:空心菜梗脆,香干嫩。
  • 第二步:食材准备好。
  • 第三步:空心菜梗加适量盐。
  • 第四步:用开水浸泡,吃的时候再捞出来即可。我一般中午烫好晚上吃。
  • 第五步:香干、空心菜梗切丁。
  • 第六步:植物油放香干丁煸炒。
  • 第七步:放入适量老抽调色。
  • 第八步:香干拨至一边,将红辣椒、大蒜煸香。
  • 第九步:倒入空心菜梗大火翻炒。
  • 第十步:加入适量盐、生抽拌匀。
  • 第十一步:下饭,佐稀饭都不错哦??
  • 空心菜梗炒香干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、空心菜梗用开水烫,口感清脆。我一般中午烫晚上吃,中间不用过凉水。
    2、香干选择原味的,用油稍微煸炒即可。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:空心菜香干

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