二叔秘制香辣蟹腿
二叔秘制香辣蟹腿是绿色的面条分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“二叔秘制香辣蟹腿”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的二叔秘制香辣蟹腿。
菜式简介
朋友昨天给二叔送了一些新鲜的梭子蟹腿，趁着周末做了香辣梭子蟹腿来解解馋。下面将二叔秘制做法告诉你。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 梭子蟹腿适量
- 莲藕1节
- 青椒2个
- 辅助料
- 姜适量
- 大蒜适量
- 花椒适量
- 海鲜酱适量
- 蚝油适量
- 老抽适量
- 柠檬适量
- 番茄酱适量
- 食用盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 香菜适量
- 大红袍适量
二叔秘制香辣蟹腿的做法步骤
二叔秘制香辣蟹腿做法技巧/窍门/补充说明：
做爆炒蟹腿切记放入过多食用盐，盐味过重非常影响口感。
柠檬汁可以激发蟹肉的鲜味，让蟹肉更加的细嫩。
蟹腿上面有绒毛，比较容易隐藏脏污，最好用小刷仔细清洗。