泡菜滑肉片
泡菜滑肉片是双手暖心分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“泡菜滑肉片”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡菜滑肉片。
菜式简介
四川泡菜，家家都有，味道怎么样相信吃过的亲们就知道了。好的泡菜那是许多年都会保持它盐水清澈，蔬菜入味，口感脆爽，酸菜鱼、酸菜粉丝汤、酸汤肉片等等都是会用到这个泡菜，四川人吃惯了泡菜，是基本不会再去买市面上的袋装泡菜的，原因就不用说了吧，废话不说，今天的泡菜滑肉片，让你酸辣爽口，下饭神器！
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪里脊适量
- 辅助料
- 泡青菜适量
- 泡椒少许
- 泡姜少许
- 青菜适量（新鲜）
- 木耳少许
- 粉条少许
- 淀粉少许
泡菜滑肉片的做法步骤
泡菜滑肉片做法技巧/窍门/补充说明：
暖心提示:这道菜，用了自家的泡青菜泡椒和泡姜，味道入味酸辣，所以不用再放盐了。
里脊肉提前用淀粉腌制一会，即可
木耳和粉条提前泡好，你也可以选择自己喜欢的蔬菜。做这道菜，为了综合它的口感，我放了一点新鲜的青菜，这样就能把泡菜本身的盐味综合一下，口感也好，你也可以放自己喜欢的青菜，比如油麦菜、小白菜等等，都可以的。
相关食材：泡菜