葱油石镜鱼

菜式简介
　　我家儿子点餐的菜。
　　做这道菜，最好的鱼是鲜活的。我以前都是看渔民从渔网上现场摘下来，还活蹦乱跳的，才买来做这道菜。
　　在孩子上学这边，根本买不到鲜活的，凑合用冻鱼做吧。
　　明显，不那么鲜美，孩子却说“只要是麻麻做的，都好吃。”
　　我不知道这鱼的学名，我们当地渔民就叫它石镜鱼。
　　留心看我的第一张图，它身上有是石头样的突起，是鱼自己长在身体上的哦，不是岩石。也许就因为这个叫石镜鱼？
　　少爷说“那石头有了，镜在哪惹？”
　　亲儿子，实力坑娘。
　　你问我，我问谁去？！