黑芝麻簿脆
黑芝麻簿脆是老方小雨分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“黑芝麻簿脆”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑芝麻簿脆。
菜式简介
过年就是记忆中儿时的欢乐，长大后一直期盼家的味道；但随着岁月流逝、时代前行，却很难找到那种感觉。不过咱今儿分享的这小饼干，尝过后好似会穿越一般地回到了小时候。黑芝麻簿脆：顾名思义，有芝麻的簿脆饼，簿、脆、香；也是一款很容易上手又零失败的小饼干，将对鸡蛋、白糖稍稍打至蓬松，加以面粉拌匀、再分片烤熟即可；热吃有点软粘，凉透后吃：鸡蛋的香味很浓，比我们小时候吃过的蛋黄元饼干稍簿稍脆些，且又多了层芝麻香；一口一片香脆酥松、没一会功夫就吃掉了大半哈~~~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 食盐1克
- 鸡蛋2个
- 糖粉35克
- 白砂糖50克
- 低筋面粉110克
- 辅助料
- 黑芝麻适量
黑芝麻簿脆的做法步骤
黑芝麻簿脆做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋液无需长时间打发，只要到变稠状即可
2、如果没有马卡龙硅胶垫上，可以直接挤在为粘烤盘或油纸上，尽量做到大小均匀
3、烤制时间和温度视自家烤箱情况而定，饼干簿、小避免烤糊
菜谱标签：小吃