玉米地瓜粥
菜式简介
?无论是宝宝、妈妈、还是老人，人人喝，人人健康的黄金粥！
? 玉米糁，棒子糁，我们直接叫糁子，可做的食品很多（最常做的是熬粥了，还可以放些到面粉里蒸馒头来吃，粗细搭配），在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食！
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? 玉米糁熬粥 - 是家乡每户人家冬季的主力粥！每家秋收后，都会挑出最饱满光亮的玉米来单独晾晒，磨成粉，再配上最应季的地瓜，熬成粥，喝上一个冬天，营养又暖身！
? 在外生活了这么多年，年年秋后都念着妈妈早点带来黄金玉米糁，可以美美的喝上它一个冬季！玉米粥我的挚爱，以至于剩下都舍不得丢掉
2017年新货，可以微店购买，有需要的朋友可以咨询购买
玉米渗～～2017年新货
家乡的味道～～美
从小喝到大的玉米粥 ！
一款健康，营养，美味的粗粮粥
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- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 玉米渗55克
- 清水1000毫升
- 辅助料
- 地瓜150克
- 食用碱0·2-0·5克
玉米地瓜粥的做法步骤
小贴士：
1·转到小火熬煮的时候，我用的电磁炉，锅不大，2档火力，不怎么消耗水，不会糊锅，用煤气熬这么长时间的话，要考虑水量，和避免糊锅
2·其实这种玉米粥熬10几分钟就算熟了，但是小锅小灶，这么短时间根本熬不出大铁锅的香醇来，我根本不喜欢喝，只有加长时间，熬出来才够香，才够味儿，要不然也会跟食堂免费粥很相似，可惜了好好的食材
3·食用碱的作用，玉米中含有的尼克酸（尼克酸-又叫烟酸，它在蛋白质、脂肪、糖的代谢中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统。消化系统和皮肤的正常功能）不是单独存在的，而是和其它物质结合在一起的，不容易被人体吸收，加入点食用碱就可以使尼克酸释放出来了
其实在我这里，觉得加入食用碱提升了口感，不管它是释放烟酸，还是会对营养有损失都是次要的了
4·熬玉米粥可稠可稀，可以凭自己喜好来！这是我比较习惯的一个比例，不稠不稀！大家可以根据自己的喜好来熬，注意稠粥不要糊锅就好了！