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干烧平子鱼

菜谱编号:318-102
干烧平子鱼是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干烧平子鱼”。
干烧平子鱼
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
平子鱼:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量料酒:适量
酱油:适量豆瓣酱:适量
白糖:适量大料:适量

干烧平子鱼的做法步骤

  • 第七步:放炸好的平子鱼烧制,收干汤汁即可。
  • 第八步:干烧平子鱼。
  • 第一步:主要原料。
  • 第五步:放豆瓣酱,炒出酱香味。
  • 第二步:平子鱼收拾干净,沾干面粉。放油锅炸制。
  • 第四步:烧热油,炸香大料瓣,放葱姜蒜炝锅。
  • 第六步:加入酱油,料酒,白糖,盐,炒香。加适量水。
  • 第三步:将平子鱼炸到两面金黄色即可。
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