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南瓜蒸排骨

做菜达人@天涯豆豆
南瓜蒸排骨是天涯豆豆分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“南瓜蒸排骨”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜蒸排骨。
南瓜蒸排骨

菜式简介
  之前做的排骨都是红烧的,这次做清淡点南瓜蒸排骨,少油不煎炸,味道清新不油腻,排骨经过高压锅高温蒸煮这一步骤,做好的排骨骨肉分离,入口即化,味道十足的好。这是一道健康而又美味的菜品。

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
排骨300克
南瓜350克
辅助料
酱油1勺
蚝油1勺
少许
蒜头米30克
30克
生粉30克
料酒1勺

南瓜蒸排骨的做法步骤

南瓜蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明:

1南瓜切大块,小块的话,排骨没熟,南瓜已经蒸化了。
2加了生粉可以让排骨更滑更嫩。
3料酒和姜起到去腥的作用。

相关食材:排骨南瓜

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