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腊肠炒莴笋

做菜达人@sourcehe
腊肠炒莴笋是sourcehe分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。“腊肠炒莴笋”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊肠炒莴笋。
腊肠炒莴笋

菜式简介
  北风起,腊味香,又是一年冬天吃腊味的季节,腊肠有悠久的历史,每个地方的腊肠味道各不一样,广东的腊肠甜香,好吃。用腊肠炒菜,非常不错,荤素搭配。
  莴笋也叫莴苣,嫩、脆、爽口,这是大家都莴苣的印象。可以凉拌吃、炒着吃,还能腌制吃。现在还有点冷,家里还有腊肠,于是腊肠炒着吃。腊肠的香、莴笋的爽脆,完美的一道家常菜。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时十分钟
难度高级
主材料
莴笋600克
腊肠150克
辅助料
橄榄油5ML
2克

腊肠炒莴笋的做法步骤

腊肠炒莴笋做法技巧/窍门/补充说明:

1·莴笋要挑选嫩的;
2·莴笋中间白的、外皮裂口的不能吃;
3·莴笋可以生吃,大火炒片刻即可。

相关食材:腊肠莴笋

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